High Tea, de geschiedenis in het kort

High Tea is voor de (Noord-)Engelsen en Schotten een gewone avondmaaltijd begeleid met thee. De Afternoon Tea daarentegen is een samenkomst van mensen in het middaguur, die gezellig met elkaar verfijnde hapjes nuttigen onder het genot van een kopje thee. De Engelse Afternoon Tea wordt in Nederland High Tea genoemd. Alles wat bij een High Tea  geserveerd wordt, moet vast te houden zijn tussen duim en vinger.

De High Tea werd uitgevonden door Hertogin Anna of Bedford. Zij vond de tijd tussen lunch en diner te lang zodat ze rond de klok van 16.00 uur heel erg hongerig werd. Rond het jaar 1840 nam ze een initiatief: ze gaf haar bediende de opdracht een blad met thee, cake en sandwiches op haar kamer te brengen.

Tegenwoordig is een high tea ook in Nederland hip.  Ook wij bieden nu deze mogelijkheid, op veler verzoek. Gezien het karakter van ons ‘eethoes’, met een menukaart volledig bestaand uit streekproducten, hebben we hier een Limburgse draai aan gegeven.

High Tea op z´n Limburgs

U kunt bij ons terecht voor een unieke High Tea ervaring,
van vrijdag tot en met woensdag. De Limburgse High Tea
wordt op reservering geserveerd, voor minimaal 2 personen,
met aanvang tussen 13.30 uur en 15.30 uur. U bent hier
ongeveer 2,5 uurtjes gezellig ´zoet´ mee.

Het Limburgse High Tea menu

Aperitief van Ingendael

Drie Sandwiches met Limburgs Rookvlees, Eiersalade en Limburgse streekkaas

Twee zoete broodjes met Limburgse jam

Limburgse lekkernijen: twee soorten Limburgse vlaai en Valkenburgs plat

Petit fours en bonbons

En natuurlijk onbeperkt thee

€ 20 per persoon